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China sacrificó 1,16 millones de cerdos por la gripe porcina

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China informó este jueves, 4 de julio de 2019 que elevó a 1,16 millones la cantidad de cerdos sacrificados desde agosto pasado como parte de las medidas contra la epidemia de la gripe porcina africana, que asegura disminuyó significativamente.

El viceministro de Agricultura, Yu Kangzhen, dijo a periodistas que esas operaciones se realizaron en granjas de zonas urbanas y rurales del territorio nacional.

De esa manera, se logró frenar la rápida expansión de la enfermedad, pues de los 143 brotes registrados en todo el país, solo 44 ocurrieron en el presente 2019.El pasado 15 de enero la cifra mortal era de 910 mil.

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De conjunto se redoblan los controles en el traslado, higiene y alimentación de los animales, por ser las principales causas de la propagación de la enfermedad. Yu indicó que también supervisan los reportes y castigarán a quienes suministren datos inferiores a los reales.

La semana pasada se supo que actualmente 26 territorios levantaron la veda a la crianza de animales y restauraron la transportación de lechones vivos, porque lograron eliminar el mal. Como hubo una baja en la producción de la carne de cerdo, China aumentó la de aves, res, pescados y otras especies como alternativa para mantener abastecido el mercado.

Además se vio obligada a importar un récord de 556 mil 276 toneladas de carne y vísceras de cerdo en mayo pasado para suplir la demanda interna. Dicha cifra constituye un aumento interanual de 45 por ciento y elevó así a 2,2 millones de toneladas -o sea 25 por ciento más- el total adquirido desde enero anterior.

En abril el Ministerio pronosticó un incremento tanto en las compras en el exterior como en los precios de dichos alimentos en el mercado local. Vaticinó que solo en este año el gigante asiático adquirirá 1,7 millones de toneladas métricas del alimento, o sea un alza de más de 40 por ciento interanual.

Aunque se prevé una estabilidad de la industria china, advirtió que las importaciones continuarán altas al menos hasta 2021.

Como resultado, los costos de la carne de cerdo escalarán a más de 40 por ciento en 2019 y mantendrán la tendencia alcista también durante los próximos dos años.

Ese tipo de influenza es altamente contagiosa y letal para los cerdos, aunque no afecta a los humanos ni a otras especies. China es el principal consumidor y productor de esa carne del mundo con una industria que cría un billón de animales.

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